土鍋 / maison line
土鍋でつくるあたたかな食卓
当店オリジナルブランド「m.m.d.」より、土鍋のご紹介です。
瀬戸市の職人さんが一つ一つ手作業で作り上げる土鍋は、直火にも対応しています。
「6寸」サイズは、1〜2人分のお鍋料理にぴったりの大きさです。
土鍋とフライパンの大きな違いは、熱伝導率の高さ。
m.m.d.の土鍋も、フライパンに比べるとゆっくり火が通り、ゆっくり冷めていきます。
時間をかけてあたたまる分、お料理に柔らかく火が通り、調理中に素材の旨味をしっかり閉じ込めてくれます。
保温性にも優れているので寒い日の食卓にもばっちりです。
お米を炊いたり、煮物を作るのもおすすめ。
実は、現在流通している土鍋の約8割が三重県四日市市でつくられる「萬古焼」です。
m.m.d.の土鍋は、もちろん瀬戸焼。窯元さんと協力してデザインと耐久性を両立した土鍋を実現しました。
新生活スタートのプレゼントや、結婚祝いなどにも気軽に渡しやすいサイズです。
商品仕様
| サイズ | 直径19.6（取手込み：24） × 高さ6（ふた込み：9.3）cm 重さ約870g（ふた込み） |
|---|---|
| 取り扱い |
|
| 素材 | 耐熱陶器（瀬戸焼） |
| 生産地 | 日本（愛知県瀬戸市） |
| ブランド | m.m.d. |
| カラーライン | maison line |
- ふたのみの直火使用はできません。
- 荒土を使用しているため、表面に凹凸がある場合があります。
- 商品ごとに色味の違いや色ムラ、釉薬垂れ、ピンホールが見られる場合があります。
- 手作業で仕上げているため、サイズや重量には個体差があります。
バリエーション
カラーバリエーション
ライトグレー 
ダークグレー
「土鍋」シリーズ
サイズバリエーション
すべての「土鍋」シリーズ
